고구마와 감자의 기본적인 칼로리와 영양소 비교 고구마와 감자는 많은 사람들이 사랑하는 두 가지 대표적인 뿌리 채소입니다. 이들은 비슷한 점이 많지만 칼로리와 영양소 면에서는 중요한 차이점을 가지고 있습니다. 이 글에서는 고구마와 감자의 영양학적 특징을 비교하고 어떤 채소가 여러분의 건강 목표에 더 적합한지를 알아보겠습니다. 먼저 고구마를 살펴보겠습니다. 고구마는 단맛이 나며 주요 영양소로는 베타카로틴, 비타민 A, C, 그리고 식이섬유가 있습니다. 100g당 약 86칼로리를 함유하고 있는데 이는 주로 복합 탄수화물로 인한 것입니다. 고구마는 혈당을 천천히 올리는 저혈당 지수(GI)를 가지고 있어 체중 관리나 당뇨병 관리에 유리할 수 있습니다. 감자는 100g당 약 77칼로리를 함유하고 있어 고구마보다 약..